les vedanges, c'est parti...

En fait c'est déjà commencé depuis quelques jours mais on trouve peu le temps d'écrire le soir car on est souvent trop épuisé.

Voici Karl qui fête ses 1 an de travail chez nous et fait son usain Bolt (lui c'est avec un sécateur et sur le tracteur aussi !).

Hier aussi visite de deux cavistes passionnés de Brooklyn (Thirst qui veut dire soif) qui vont ouvrir un wine bar sous peu en plus de leur wine shop. On les avait rencontré lors de notre visite à New York au printemps dernier pour une dégustation avec leurs clients.

Emilia et Michael ont mis la main à la patte dans les vignes et à la cave avec notamment un dernier tri des bacs avant de remplir les petites cuves inox de 1000 litres. Maintenant, ils connaissent un peu mieux le travail du vigneron et c'est sur ne vendront plus nos vins de la même façon..

Ils partaient aujourd'hui pour rendre vivite à un autre vigneron du Sud : antoine Arena du Patrimonio en Corse qui fait d'excellents vins de terroir.