Pita'nini jambon cru, chèvre et tomate

Après le Pita'küche et le Pitapizza, voilà une autre façon d'utiliser les pains pita, décidément pleins de ressource. Il suffit de tartiner le fond de fromage de chèvre frais. Puis de mettre des tranches de tomates "coeur de boeuf". Un peu de basilic, du jambon cru. De refermer le pain et de le passer deux minutes au grill "double-face".
C'est à la fois croustillant et moelleux, bien parfumé. On en mangerait !

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