Le bar à chocolat de Christophe Roussel
Publié le 19 juin 2009 par My Beauty And Co
Rentrez dans l’univers du chocolat et de la gourmandise au 10 rue du Champ de Mars dans le 7ème arrondissement. Christophe Roussel Pâtissier & Chocolatier Créatif détourne les formes et les associations en s'inspirant de ses nombreux voyages. Chocolats, macarons, pâtisserie tout pour satisfaire nos papilles .
Caramel tendre à la fleur de sel parfumé à la vanille, chocolat au lait et ganache noire à la pulpe de framboise, chocolat fourré d’une ganache à la framboise agrémentée de céréales croustillantes, macaron au caramel au beurre salé, lavande-abricot, basilic-citron vert, Chocolat-framboise, caramel-gingembre…
De nombreuses pâtisseries : Pipette vitaminée : Crumble au riz complet, gelée de violettes et crème au fromage blanc 0% de matières grasses parfumée à la violette. A arroser d’un coulis de cassis contenu dans une pipette.
Pop’amour : Boule de chocolat noir enrobée d’un glaçage à la framboise. Choc des saveurs, elle est truffée d’une compotée de framboise au curcumin et posée sur un croustillant sablé chocolaté.
Mini Pep’s framboise gingembre et sa verrine : Compotée framboise gingembre sur un sablé chocolaté, à accompagner d’une verrine framboise/gingembre.
Miam !!! Il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Alors on se dépêche de goûter ces merveilles et on succombe sans remord. Parce que se faire plaisir ça nous rend belle !!! Parole de fille…