Qui dit début de mois dit beaucoup de travail enfin pour mon cas et ce sera toute l'année comme cela, mais c'est aussi le grand boum, ce mois-ci pour tous ceux qui préparent la rentrée!
voici un petit dessert, tout simple, vite fait quand il me manque des oeufs! Trouver sur le blog cuisine de 4 sous, c'est une petite crème que j'ai bien aimé en version gourmande!
Crème au caramel sans oeuf
16 morceaux de sucre
40 gr de beurre
40 gr de farine
1/2l moitié lait moitié crème liquide
80 gr de sucre
faire chauffer le lait, pendant ce temps, passer les morceaux de sucre sous l'eau de robinet, et faire un caramel doré puis verser 1/4 l d'eau dessus et remuer pour dissoudre,
verser dans le lait bouillant, mélanger,
faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire quelques minutes, mouiller avec le lait parfumé, ensuite rajouter le sucre au fouet.
Servir bien frais.
Merci Ciorane!
Et bonne rentrée!!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble