L'heure des vendanges a sonné! Comme l'an dernier, nous tâcherons de vous donner, au cours de cette période cruciale, un maximum d'infos au jour le jour en provenance des domaines. Pour le Domaine Gravallon-Lathuilière, ça commence demain. Et ça s'annonce bien!
Le domaine Gravallon-Lathuiliere, c'est une affaire de famille. D'abord dirigé par Fernand et son épouse, c'est désormais avec l'aide de leur fille Cathy, et de son mari Cédric qu'ils goûtent, regoûtent et décident des assemblages et des mises en bouteille.
Respect de la nature et des traditions sont les deux régles qu'a décidé de suivre le domaine, qui propose une gamme variée de vins à déguster tout de suite ou à garder quelques années, dasn les appellations Beaujolais Villages, Chiroubles, Morgon, les cuvées "Vieilles Vignes" et "l'Esprit Côte du Py", ou encore le surprenant Gamay arômatique mousseux "l'instant plaisir".
Mme Lathuilière nous fait parvenir les dernières nouvelles:
"Dans le Beaujolais, nous avons eu un très bel été. La récolte 2009 s'annonce prometteuse, la maturité est parfaite. Nos raisins sont beaux et sains (cf photo), les vendanges devraient bien se passer, pas de tri, tout est à garder, l'état sanitaire est très beau."
"Cette petite pluie des derniers jours a fait beaucoup de bien à la vigne, c'est ce qui nous manquait." ,
"Nous avons fixé les vendanges au 3 septembre. Le millésime 2009 sortira le 3ème jeudi de Novembre comme chaque année, mais ne vous arrétez pas au Beaujolais Nouveau, goûttez les Beaujolais, Beaujolais Villages de garde et nos Crus du Beaujolais (Morgon, Brouilly, Chiroubles...) qui sont des vins fruités et légers pour certains, corsés pour les autres; des vins de garde de 5 à 10 ans pour les Crus."