La Danse des Lames

Quel joli nom pour une coutellerie, vous ne trouvez pas ?

Pour l'anniversaire de mon chéri, je lui ai offert des couteaux japonais du site la danse des lames. Nous avions l'intention d'investir dans de beaux couteaux, parce que nous en avions très peu, et la plupart n'étaient pas vraiment adaptés à couper la viande, ou les tomates. Un peu galère, j'avoue ^^

J'ai reçu par la suite un très beau colis du site qui contenait du matériel d'affutage pour les couteaux, des fourchettes Arto avec un manche en plexi de couleurs, deux couteaux très tranchants "stopper", un appareil "vacu vin" qui permet de retirer l'air d'une bouteille, et deux "drop stop anti-gouttes".

Un partenariat vraiment très intéressant.

C'est vraiment un site qui est très riche, je vous conseille vivement d'aller le visiter.

Je n'arrive plus à me passer de ces couteaux. Comment ai-je fait tout ce temps à réussir à cuisiner avec des couteaux pas aiguisés qui ne coupent pas. Depuis que j'ai ces couteaux, je gagne beaucoup de temps à tailler la viande, les légumes etc.

Voilà, bonne journée, merci d'avoir pris le temps de lire ce petit article, mais c'est vraiment un coup-de-coeur !

A demain avec une nouvelle recette !