Voici un très bon riz au lait à servir tiède de préférence, très crémeux et riche... comme on le aime!
![Riz au lait à la crème IMG_3684](http://media.paperblog.fr/i/226/2263120/riz-lait-creme-L-2.jpeg)
Pour 8 personnes:
250g de riz rond
1 litre de lait
200ml de crème fraîche épaisse
100g de sucre
1 gousse de vanille
Faire cuire le riz 10 minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutter. Porter le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue à ébullition, y verser le riz et faire cuire 15 minutes à feu doux sans cesser de remuer. Laisser tiédir ou refroidir, ajouter la crème.
![Riz au lait à la crème IMG_3682](http://media.paperblog.fr/i/226/2263120/riz-lait-creme-L-3.jpeg)
![Riz au lait à la crème IMG_3679](http://media.paperblog.fr/i/226/2263120/riz-lait-creme-L-4.jpeg)
Servir avec un peu de miel ou de caramel.
![Riz au lait à la crème IMG_3687](http://media.paperblog.fr/i/226/2263120/riz-lait-creme-L-5.jpeg)
Ça vous met l'eau à la bouche?
![Riz au lait à la crème IMG_3689](http://media.paperblog.fr/i/226/2263120/riz-lait-creme-L-6.jpeg)