En réalité, cette cantine nature devrait plutôt se prénommer Superbon ou Supersavoureux. Ouverte il n'y a pas très longtemps, j'avais repéré l'endroit surtout pour un brunch le dimanche matin. L'endroit ne contient que quelques tables (il vaut mieux réserver) et la déco est simple. Au mur, il y a des photos de verdure, sur les tables, une vaisselle du quotidien et un petit bouquet de fleurs champêtres. On se sent de suite à l'aise.
Le brunch est identique pour tout le monde, la boisson est au choix (thé ou café). Le jus d'orange pressé à l'instant arrive très vite sur la table, il ne faut pas perdre les vitamines. Puis commencent les tentations... Du bon pain coupé en tranches généreuses avec un assortiment de confiture, gelée, miel et pâte à tartiner. La confiture d'abricot rappelle la campagne, la gelée de violette est délicate et parfumée et la pâte à tartiner au chocolat est à se damner. Le miel est plus classique mais bon. Ensuite, un bol bien garni de müsli est posé sur la table. Là aussi, c'est savoureux et goûteux.
Maintenant place au salé... Une belle assiette contenant un oeuf cocotte (il était juste un peu trop cuit), une tranche de bacon, une tranche charnue de chèvre frais et aussi une part de gratin de légumes est amenée. J'avoue avoir eu un coup de coeur pour le gratin vraiment bien cuisiné. Une saveur très douce avec les carottes, du craquant juste comme il faut sur le dessus... Un régal !
A ce stade, je n'en peux plus mais heureusement je n'ai pas terminé mon müsli et je ne me suis pas fait plusieurs tartines (ce n'est pas l'envie qui me faisait défaut) car il y a un dessert. Dimanche, il s'agissait d'une crêpe un peu épaisse parfumée à la fleur d'oranger, surmontée de fruits frais (raisins noirs, fraises et quartiers de melon). Un sourire béat parcourt nos visages...
Pour 16 euros par personne, vraiment il ne faut pas se priver, d'autant plus je crois que les produits sont bio. Et pour ceux qui voudraient manger dehors, il y a deux petites tables. Je retiens également cette adresse de poche pour un soir de semaine ou éventuellement quelque chose à emporter.
Supernature
12, rue de Trévise - 75009 Paris
Téléphone : 01 47 70 21 03