Quiche sans pâte de ma maman

Rapide et inratable... Elle m'a souvent dépannée lors d'arrivée surprise à l'heure du repas.

Cette recette permet de faire des portions individuelles (j'utilise mon plat à muffins...).
Servir ensuite sur un lit de salade...

Ingrédient :
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de gruyère
- 180 g de dés de lardons ou jambon (selon les goûts)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger les ingrédients dans un saladier dans l'ordre ci-dessus.
Mettre dans un plat à tarte beurré et fariné (ou utilisé une feuille de papier sulfurisé).

Cuire 30 min.