voici les proportions pour 2 tartines
2 tanches de pain
2 tranches de melon
4 tranches de jambon fumé
du boursin ail et fines herbes
10 tranches toutes fines de courgettes
quelques feuilles de roquette
sel et poivre
2 petites tomates
vinaigrette:
1 c à c de moutarde
1 c à s de vinaigre de framboises ( vinaigres ici )
2 d'huile
sel et poivre
mettre la moutarde dans un bol, le sel et le poivre, ajouter le vinaigre, ensuite l'huile, y mettre une c à c d'eau froide
couper deux tranches au melon et les couper en 4 ou 5 morceaux
griller le jambon fumé dans la poele
couper les courgettes en très fines tranches à la mandoline et les passer au micro onde pendant 2 min pour les assouplir
griller les tranches de pain dans une poêle
tartiner le pain de boursin ail et fines herbes, mettre une tr de jambon coupé en morceau et 5 tr de courgettes
ensuite les morceaux de melon , les tomates coupées en 6 morceaux , la 2eme tr de jambon cassée en morceaux, et quelques brins de roquette, parsemer de vinaigrette