Glace au chocolat et lait de coco avant la rentrée...

Avant de reprendre, puisque demain c'est la rentrée pour moi; une petite recette estivale pour prolonger l'été... D'ailleurs, les recettes risquent d'être un peu moins nombreuses avec la reprise, je pense être bien occupée puisqu'en plus c'est ma première année. Et quelle responsabliité, une classe de CP/CE1 je serai surement aussi stressée que mes petits élèves jeudi matin  !!!!
Enfin, revenons à cette glace au chocolat est légère, forte en chocolat, mais toute douce grâce au lait de coco...Une de mes préférées !!!

400 ml de lait de coco
230 g de chocolat noir corsé
1 cc de vanille
Faire fonrdre le chocolat noir à feu doux.
Ajouter le lait de coco, laisser chauffer 3 min à feu doux en remuant.
Verser dans un saladier et laisser au frais une nuit.
Le lendemain, verser en sorbetière pour 15 min et mettre au congel.