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Mousse de framboise

Publié le 28 août 2009 par Tuniscope.com

Ingrédients

20cl de crème fleurette bien froide

200g de purée de framboises

Sucre glace ou édulcorant

Préparation

•Placer le bol du robot au réfrigérateur 1 à 2h avant de commencer la recette.

•Monter la crème fraîche en chantilly, ajouter délicatement la purée de framboises. Sucrer suivant ses goûts. 50g de sucre à peu près.

Pour le décor : quelques framboises entières saupoudrées de sucre glace

Crédit photo: plurielles.fr


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