Crumble de quetches et poires au miel de sapinRecette pour : 2 pers Préparation : 15 mn Cuisson : four ventillé 30 mn à 180 °Il faut : 20 quetches 1 poire à maturité 1 càs de mièl de sapin 6 à 8 palets breton Préparation : Lavez les fruits Pelez la poire en enlever le coeur puis la couper en dés Dénoyauter les quetches Mettre dans à plat à gratin , les fruits puis nappez-les de la càs de miel de sapin Dans une petite jatte écrasez les palets puis en saupoudrer généreusement le plat de fruits Enfournez dans le four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 mn à cette même température Dégustez tiède ou froid avec une boule de vanille Source : recette personnelle