Salade rouge et or

recette de Geneviève T

A faire l’été, très rafraîchissante

Ingrédients :

1 demie pastèque et 1 melon pour 6 personnes

Pour 10 personnes mettre 1 pastèque entière

Ôtez l’écorce et les graines d’un kg de pastèque

Faites de même avec 1 melon

Détaillez la chair des fruits en dés

Placez-les dans une large coupe avec 75 grs de sucre

et 10 cl de porto ou de banyuls

(facultatif)

si il y a des enfants

Laissez macérer au frigo avant de servir