REINETTE GRISE DU CANADA
Tout un terroir dans cette belle pomme bronze
Très originale avec sa belle couleur
bronze, on pourrait mal la juger par sa forme parfois irrégulière.
Elle est tout simplement nature ! Craquante, crissante et feutrée comme la neige, les parfums de bois et de sous-bois de cette pomme authentique gagnent à être connus
!
Tout comme ses arômes terroir et agrume, un brin acide, un brin sucré… à découvrir entre novembre et mars.
Voilà de quoi la mettre non pas en tarte - elle y perd le nord - mais
plutôt au four.
Là, son apparence rustique réserve la plus raffinée des surprises gustatives : une pointe d’amertume citronnée et une chair fondante qui accompagnent avec délice vos plats salés. Alors,
Grise la Reinette du Canada ? Loin s’en faut !