spaghettis au thon

Par Cidorian

Ingrédients pour spaghettis au thon

500g de spaghettis, 250g de thon à l'huile ou au nature (le thon à l'huile est meilleur), 450g de tomates concassées (une boîte) 3 C.A.S. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 piment sec, 1 C.A.S. de câpres au sel ou à défaut au vinaigre (mais c'est moins bon)

Préparation : spaghettis au thon

Faites cuire les spaghettis. Mettez les câpres au sel à dessaler dans un verre d'eau 10mn. Pendant ce temps faites revenir le piment sec et l'ail dégermé dans l'huile d'olive, sans laisser brûler l'ail. Ajoutez les tomates concassées, laisser cuire 10mn. Ajoutez le thon et émiettez-le. Ajoutez les câpres, laissez chauffer.
Passez les pâtes al dente, mélangez avec la sauce au thon et laissez encore 2 ou 3mn à la poêle le temps que les pâtes s'imprègnent bien de la sauce

Pays : Italie Genre : pâtes et polenta Voir aussi ces autres recettes :

thon - spaghetti - spaghettis