Tarte poires chocolat noisettes

Bonjour, il me restait des noisettes grillées, des jaunes d'oeuf et j'ai acheté des poires ce matin alors pourquoi ne pas en faire une tarte???
Ingrédients :Pour une tarte diam 27cm :3 belle poiresun fond de pâte sablé prêt à l'emploi125gr de noisettes torréfiées125gr de sucre125gr de chocolat noir20cl de crème4 jaunes d'oeufs1 oeufsucre glace facultatif
Mixer le sucre les noisettes le chocolat, ajouter les jaunes, la crème puis l'oeuf, réservéLaver éplucher les poire, couper en deux, vider et couper les moitiés en 4, réservéÉtaler la pâte au fond du moule, disposer vos poires dessus et napper avec le mélange mixer, faire cuire 40mn a 180°, sortir du four et laisser refroidir et vous allez découvrir une tarte moelleuse et craquante bon appétit.