Encore des petites gourmandises qui se mangent sans fin (c'est le danger
125 g de muesli avec pépites de chocolat
150 g de nougat France Epicurien
200 g de farine T65
2 oeufs
80 g de sucre roux
50 g de beurre mou
50 gr de purée d’amande
Écraser le beurre en pommade. Ajouter la purée d’amande puis le sucre et bien mélanger.
Ajouter les oeufs et mélanger puis la farine préalablement tamisée. Incorporer le nougats coupés en dés.
Former une boule à la main.
Former des boules de la taille d'une grosse noix et les mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson en les espaçant suffisamment car les cookies vont s'étaler à la cuisson.
Faire cuire 10 min. Seuls les bords doivent dorer un peu. Les cookies seront encore mous et assez épais. Les laisser refroidir
N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...