Après le cake aux carambars, voici le cake fondant et moelleux aux caramels au beurre salé, légèrement différent du cake aux carambars par sa texture moins aérée mais tout aussi bon!.
Ingrédients pour 8 personnes :
200g de caramels au beurre salé
20 g de beurre
8 cl de lait
3 oeufs
70g de sucre
1 pincée de sel
120g de farine
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre dans une casserole les caramels et le beurre dans le lait.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs et le sucre, incorporez le sel et la farine. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Ajoutez le lait au caramel. Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez 30 minutes.
Ce cake peut se manger tiède ou froid.
Bon appétit!