15mn de préparation
cuisson 35 mn
pour 6 personnes
500gr de pointes d’asperges
1 oignon nouveau
250gr de fromage frais de brebis feta
70gr d’emmental râpé
4oeufs
20cl de crème fraîche
20cl de lait
50gr de farine
10gr de beurre poivre Préchauffez le four th 6 (180°)
Coupez le fromage frais de brebis en petit dés
ciselez l’oignon et le faire fondre 5 mn a la poêle dans le beurre
Mélangez les oeufs,la farine,le lait la crème dans un saladier
Ajoutez l’emmental râpé et la feta Poivrez
Versez dans un moule Posez les asperges à la surface Enfournez et cuire 35mn Servez tiède