Merci Nancy, Sara et Isabelle d'avoir partagé ce pur délice!!!
![Beurre de pomme à l'érable Beurre de pomme à l'érable](http://media.paperblog.fr/i/219/2195517/beurre-pomme-lerable-L-1.jpeg)
8 pommes épluchées, le coeur enlevé, et coupées en gros morceaux
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (120 g) de beurre
~mélanger le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent.
~réduire en purée au mélangeur. Verser dans des pots stérilisés (méthode semblable à celle des confitures) ou simplement congeler. Donne environ 3 à 4 tasses. Conserver au réfrigérateur..
![Beurre de pomme à l'érable Beurre de pomme à l'érable](http://media.paperblog.fr/i/219/2195517/beurre-pomme-lerable-L-2.jpeg)