J'ai trouvé des moules pour faire des tablettes chez MORA à Paris ... et voilà mon premier essais ....
avec du caramel au Beurre Salé de Guérande .... C'est terriblement .... GOURMAND ....
Ingrédients :
- Du chocolat noir 77%
- Du caramel au beurre salé
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Badigeonner le moule, de chocolat. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. Étaler le caramel et finir par une couche de chocolat. Mettre au réfrigérateur toute une nuit.
A déguster, sans modération...