La salade de chou de Wimzie

Chacun et chacune à sa fameuse recette de salade de chou.... Traditionnelle, ou crèmeuse, vinaigrée ou moutardée.... Elle reste toujours une bien aimée de nos cuisines ;) Alors j'ai eu envie de vous partarger la mienne:
Vous aurez besoin de :
1 tasse de carottes râpée2 tasses de chou rouge râpé2 tasses de chou vert émincé ( plus grossièrement)
1/2 poivron vert en tranches très fines1/2 oignon rouge en tranches très fines1/2 c. à thé de sel de céleri3/4 c. a thé de thym1 c. a soupe de persil1 c. a thé de sucre2 c. à soupe de moutarde préparée6 c. a soupe de vinaigre 2 c. a soupe d'huilePoivre au goût Mélanger le tout et laisser reposer au frigo environ 1h avant de servir. La recette donne une bonne quantité, elle peut être réduite de moitié au besoin.