Le poulet Tikka Masala vient d’Ecosse !

Lu ce matin dans le toujours excellent “Aujourd’hui l’Inde” un article surrealiste qui raconte comment un petit restaurant de Glasgow, le “Shish Mahal” revendique avoir créé le Chicken Tikka Masala pour faire plaisir à un client qui trouvait que son chicken tikka était trop sec.
Depuis les années 70, la recette a été copiée et le plat servi dans toute l’Angleterre, et bien évidemment  en Inde..

Bien, je vous quitte et vais me faire un resto écossais moi !

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