Papillotes de saumon aux agrumes et patates douces - Mauvaise bloggeuse!

J'ai délaissé mon blog.... mon bébé. C'est lui qu'était là en premier!!!!
"Oui, ouiiii, je sais!!! Je t'ai abandonné pour le p'tit bout! Pardonne-moi!!! Mais tu sais je suis maman maintenant!!!! Oui, je sais que j'étais déjà maman avant... Mais excuse-moi mon p'tit blog, j'étais maman d'un blog...
B-L-O-G!!!
Je ne veux pas te vexer mais aux yeux de ma famille et mes amis ce serait ridicule de te mettre en 1ère place, alors que ma p'tite princesse est quand même plus mignonne, niveau apparence!!!!
Rhooooooooo, ca va, ne te vexe pas... Je suis là maintenant! Tu vois bien que je m'occupe de toi!!!"
Alors oui, j'avais délaissé mon p'tit blog. Mais pas que.
J'ai délaissé mes fidèles lecteurs, mes amis bloggeurs, mes blogs préférés.... Je suis désolée....
Je vais essayer de faire des efforts.
4 mois que je n'avais pas pointé le bout de mon nez sur ce blog!!! Shame on me.
Me revoilà, donc... je ne sais pas si je serais régulière dans la publication de mes billets, mais je vais essayer.
Alors que s'est-il passé en 4 mois? Ben, à vrai dire beaucoup et pas grand chose. Je ne vais pas vous ennuyer avec des histoires de couches et layette mais seulement:
Ca pousse vous dirais-je: bébé, les dents de bébé, les cheveux de bébé, les plantes du balcon... Bref, la saison est bonne!
Un p'tit voyage en France nous a fait le plus grand bien et zut de zut nous n'avons pas pu participer au pique-nique des Merveilles à cause du temps!!! Grrrrr... Je m'en mords encore les doigts.
Mais je leur fais un gros bisous à toutes depuis Düsseldorf et les remercie des quelques moments passés ensemble! Merci les filles.
Dans une mois nous repartons en vadrouille, cette fois-ci nous partons un peu plus loin que Bordeaux: direction le Portugal.... Aaaah que je suis contente, depuis le temps que je voulais y aller!
J'espère que d'ici là j'arriverai à publier d'autres billets!
Je ne vais pas m'éterniser non plus.... Time is ... non pas money... mais precious when you have a baby!!!! On va peut-être passer à la recette, non?
J'ai longtemps cherché une recette de papillotes afin de baptiser celles envoyées par Rue du Commerce. En cherchant je suis tombée sur le site d'Elle à table où je me suis appuyée sur une recette!!! Voici le résultat:
Papillotes de saumon aux agrumes et patate douce
Pour 2 personnes
2 papillotes
2 filets de saumon
1 grosse patate douce ou 2 petites
2 pamplemousses roses
1 citron vert
1 orange
4 oignons nouveaux
Huile de noisette
Préchauffer le four à 160°c.
Presser les pamplemousses et réserver le jus.
Peler la patate douce et la tailler en fines lamelles (1mm d'épaisseur). Metter les lamelles de patates douces dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 à 2 mn.
Egoutter les lamelles et les déposer dans un saladier d'eau froide.
Les égoutter à nouveau et les disposer dans les papillotes afin d'obtenir un "tapis de patates douces"! (quelle poésie!!!)
Disposer les filets de saumon sur les lamelles de patates douces.
Verser le jus de pamplemousse dessus.
Presser les citrons verts et l'orange et verser sur le saumon et les patates douces.
Saler et poivrer.
Couper les oignons nouveaux en fines lamelles et les disposer sur le saumon.
Fermer les papillotes et enfourner pendant 10 mn.
Servir avec du riz Basmati.
C'est moi qui parle!: Mmmmmmmmmmm ... ces parfums qui se dégagent lorsqu'on ouvre les papillotes!!!! Un délice... Ca fond dans la bouche!
Et puis petite touche finale de ce billet... l'autre bébé que j'adore:

6 mois, 22 jours et 2 dents

A bientôt!!! Siiiiiiiii promiiiiiiiiis!