Pour cette recette :
- 1 pâte sablée (j'ai opté pour la Herta à la vanille, un délice)
- 5 belles pommes - 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100g de sucre
- sucre de canne
- cannelle en poudre
Au travail ! Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte. Disposez les pommes coupées en lamelles.
Versez la crème (3 oeufs battus + crème fraîche + sucre) sur les fruits.
Saupoudrez de sucre de canne et de cannelle.
Cuire 30 minutes à 180°C.
Une autre version avec un ajout de raisins secs.....
Bon appétit !
Nota Bene : cette recette fonctionne avec tous les fruits, il faut juste modifier la quantité de sucre en fonction de l'acidité du fruit choisi !