Tamagoyaki

Depuis que je me suis acheté un livre de cuisine japonaise, je poursuis mes essais...hier, tamagoyaki. (une omelette roulée, qui est meilleur froide je trouve, et qui contient, à part les oeufs, de la sauce de soja et du dashi, entre autres). Le roulage n'est pas super évident et je dois encore m'améliorer, mais le goût était bien là!