aujourd'hui, j'ai Talia, elle n'a pas dormi le matin, juste 1h l'après midi, j'ai vite fait ces verrines, les voici
voici les proportions pour 2, vous pouvez faire pour 3 car elles étaient grosses
1 boite de crabe
6 tranches de concombre d'un demi cm
1 tranche de melon de 2cm coupée plus ou moins carrée
1 petite tomate
1 bonne c à s de coriandre hachée
sel et poivre
2 c à s d'huile de pistache
le zeste d'un citron vert
le jus d'un demi citron vert
laver et couper le concombre en tranches puis en petits carrés
faire de même avec le melon et la tomate ( épépinez la et épluchez la )
hacher la coriandre
prélever le zeste du citron
prendre les verrines et y déposer une couche de concombre, parsemer de coriandre
y mettre ensuite une couche de crabe
ajouter ensuite le melon et un peu de zeste de citron vert et de la coriandre
ensuite la tomate, mettre le reste de crabe
faire la vinaigrette en mélangeant le sel et le poivre, le jus de citron et l'huile de pistache
verser sur les verrines, et garnir d'une pluche de persil et d'une rondelle de citron ( si vous voulez faire une rose, peler la tomate en essayant de faire la plus grande pelure possible et enroulez la sur elle même )
voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée, je vais regarder à Talia,elle jouait avec math pendant que je tapais mon billet et elle vient de lui donner deux baffes