Le petit village de Peyrestortes, dans les Pyrénées Orientales, a choisi d’utiliser le cheval pour remplacer les camions-bennes afin de réaliser la collecte des ordures ménagères. Les deux chevaux, qui ont commencé leur travail au mois de février, circulent avec un chariot dans les rues étroites de la commune de 1400 habitants. Ils tirent aussi parfois une diligence pour promener les enfants de l’école ou les personnes âgées et la commune, qui vient d’acheter 44 hectares de vignes, compte également faire du vin bio avec l’aide du cheval.
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