Aujourd'hui je vous propose un cake que j'ai fait ce week-end et qui a beaucoup plus à ma "belle-famille"!!
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients:
- des abricots (Oups je n'ai pas pesé!)
- 225g de farine
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 levure
- 1 pincée de sel
Recette:
Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et le sucre.
Ajouter la farine, la levure et le sel. Puis les oeufs un à un en mélangeant bien.
Laver et dénoyauter les abricots puis les couper en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation.
Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Bonne journée, à demain