Verrine fraicheur de sardines

Vous avez envie d'une entrée fraicheur, goûtez alors à cette verrine mêlant le croquant du concombre aux accents marins de la sardine...
Pour réaliser ces verrines, j'ai choisi d'utiliser une nouvelle boîte de sardines, signée la conserverie La Perle des Dieux.
Légèreté et fraicheur sont ainsi au rendez-vous avec cette entrée pleine de saveurs...
Pour 2 verrines
Préparation : 20 minutes
Réfrigération : au moins 30 minutes
Ingrédients :
- 1/2 concombre
- 1 boîte de sardines à l'ancienne marinées au Muscadet La Perle des Dieux
- 2 tomates cocktail
- 1 petit oignon
- Basilic et/ou ciboulette
1° Epluchez oignon et concombre. Emincez en dés le concombre et coupez en lamelle l'oignon. Ciselez la ciboulette et/ou le basilic.
2° Déposez une partie des dés de concombre et de l'oignon émincé dans votre verrine. Emiettez également une partie de vos sardines et disposez-les dans la verrine. Ajoutez un peu de ciboulette et basilic.
3° Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de vos ingrédients et terminez par une tomate cocktail coupée en 2 dans chacune des verrines.
Patientez un petit peu et mettez au frais votre entrée... Vous vous rafraichirez alors les papilles ;-)