Nos pros du vélos sont aujourd’hui à Annecy, toujours en Haute-Savoie.
Voici donc quelques recettes qui vont vous mettre l’eau à la bouche.
Je vous propose pour commencer des brochettes au beaufort.
Pour quatre personnes, comptez à peu près 300 g de Beaufort, du jambon de Savoie – deux poivrons – deux pommes de Savoie – un ananas
Coupez le beaufort en cubes et enroulez chaque cube d’une lanière de jambon de Savoie.
Coupez ensuite en cubes également l'ananas, les pommes ainsi que les poivrons.
Piquez sur les brochettes en bois les cubes de fromage, les dés d'ananas, de pommes, et de poivrons. Faites cuire à four chaud ou sur un gril. Accompagnez le tout avec un bon Blanc de Savoie.