cake coco/Vanille

Par Feriel66

cake coco/Vanille

Ce savoureux cake est parfait pour le petit déjeuner,il fera le plaisirs des petits comme des grands .

Ingrédients:

250 G de farine

60 G de chocolat noir

1 càs de cacao non sucré

3 oeufs

180 G de sucre (j'en ai mis 200G)

5 cl de lait

1 càc d'extrait de vanille

1 paquet de levure chimique

Préparation:

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et réserver a température ambiante.

Travailler le beurre (coupé en morceaux et ramolli) avec une spatule, ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter un a un les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et le lait tiède . Mélanger à nouveau.
Diviser la pâte en 2.

Mettre l'extrait de vanille dans l'une des 2 pâtes ,puis ajouter le mélange cacao/chocolat fondu dans l'autre .
Incorporer très délicatement les 2/3 des blancs en neige à la préparation chocolatée et le reste à la préparation vanillée.

Verser les pâtes dans votre moule à cake beurré et fariné , en alternant une couche vanillée, une couche chocolatée ...