Et si ce soir on allait dîner dans la salle à manger de quelqu’un d’autre? Au lieu de se rendre dans un restaurant traditionnel, pourquoi ne pas tenter une aventure culinaire et sociale différente? Rendez-vous chez Horton Jupiter, musicien et, occasionnellement, chef cuistot. Derrière la porte de son appartement aux extérieurs quelconques (HLM du quartier de Hackney au nord-est de Londres), se cache un living room que Horton et son amie Rachel transforment en mini-salle de restaurant, avec les moyens du bord, un soir par semaine. Chaque mercredi, depuis début 2009, le numéro 46 Chaucer Street se métamorphose en un restaurant pas comme les autres et précurseur en la matière, “The Secret Ingredient”. Horton prépare le menu de son choix, de préférence de la cuisine végétarienne et japonaise. Vous ne découvrirez les plats qu’une fois attablé, au milieu des meubles et des bibelots du couple Horton-Rachel. Quant au prix, c’est à vous de décider ce que vous voulez donner. Tant bien que mal, Horton s’y retrouve mais ce n’est pas pour l’argent qu’il ouvre sa maison à des inconnus, “c’est pour le fun, explique-t-il, j’aime cuisiner, expérimenter et quand j’ai 5 minutes, boire un coup et discuter avec les gens, c’est un plaisir pour moi…”. Faites-vous plaisir vous aussi et tentez l’aventure.
Pour en savoir plus et réserver, visitez la page Facebook d’Horton : http://www.facebook.com/pages/City-of-London-United-Kingdom/The-Secret-Ingredient/114200085161
E.B.