Ce n’est sûrement pas la recette originale, mais on s’en approche pas mal.
Rien ne remplacera le « vrai pan bagnat », mais des fois on a des envies et on fait avec les moyens du bord !!!
Les ingrédients :
- 5 petits pains ronds (pourquoi 5, parce que nous sommes 5 !!)
- 2 ou 3 tomates
- 1 oignon frais émincé finement
- 5 œufs durs
- 1 boîte de thon au naturel
- Quelques feuilles de salade verte (ici de la romaine du jardin de Maman)
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Vinaigrette de votre choix
J’ai préparé les pains suivant la recette du paquet de farine. Vous n’avez qu’à faire votre recette préférée.
Une fois les pains cuits et refroidis, les ouvrir en 2 et enlevez la mie dans la partie inférieur. Frottez vos 2 moitiés de pain avec la gousse d’ail et imbibez-les légèrement avec de l’huile d’olive.
Commencez par disposer les rondelles de tomates, ensuite quelques rondelles d’oignon, le thon, la salade et l’œuf dur en rondelle et arrosez le tout de la sauce salade de votre choix (moutarde, sel, poivre, vinaigre de noix et huile d’olive).
Refermez votre sandwiche et dégustez.
On s’est réellement régalé. Çà ne vaut sûrement pas le « vrai pan bagnat » que je n’ai jamais mangé d’ailleurs, mais celui-ci était très bon et en plus c’est moi qui l’ai fait !!!!! Tout le monde était content et pour un Dimanche soir, je ne me suis pas pris la tête pour savoir ce que j’allais faire. C’est les vacances après tout !!!!
D’ailleurs à ce sujet, nombreux sont les blogs qui tournent au ralenti. Il fait chaud, on n’a pas spécialement envie de cuisiner, on préfère passer du temps avec sa famille et ses amis, alors en conclusion, je crois que je vais faire pareil !!! Une petite recette de temps en temps, et on repartira plus « sérieusement » en Septembre.
Bonne soirée et bonnes Vacances !!!!!!!!!!!