Moules, combava, basilic violet

(Photo LOF - Moules, feuille de combava, basilic violet)

Venezia écrit
« Quel bonheur acidulé et parfumé, le combawa,…
Si tu maries avec des moules, elles te béniront.
Il faut avoir la main ailée pour les doses…
pour ne pas assommer la recette, c'est une merveille.
C'est aussi un grand copain du basilic violet thaï.
je sens que je vais très vite tester la gelée de Philippe et Christine Latour. »
C’est vrai :
Dans un sac vapeur à micro onde : moules, feuilles combava, basilic violet
Et la main pas si légère que ça
Rien d’autre
Cuir comme le poisson, servir bien chaud
Bon

(Photo LOF - Basilic violet)