Pain, gâteaux et biscuits : pourquoi choisir le bio

Le pain , les gâteaux et biscuits bio sont composés d'au moins 95% d'un ou plusieurs ingrédients d'origine végétale (blé, maïs, seigle, soja...) issus de l'agriculture biologique .La tolérance de 5% d'ingrédients non bio s'explique par le fait que l'eau et le sel ne sont pas disponibles en bio. lire la suite de Pain, gâteaux et biscuits : pourquoi choisir le bio
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