Poêlée d'abricots crème cuite infusé a la lavande

Bonjour, une petite gourmandise simplissime, avant les valises :Poêler d'abricots et sa crème cuite infusé a la lavande.
Pour 4 personnes : 16 petits abricots mûre et ferme, 30gr de beurre, 30gr de sucre.50cl de crème liquide, 50gr de sucre, 4 brins de lavande fraîche et 4 autre pour décorer.
Enlever les noyaux et couper en 4 les abricots, faire poêler avec 30gr de beurre et 30gr de sucre en poudre pendant a peine 1 mn a feu vif et réserver au frais.Pendant ce temps faite réduire de 1/2 la crème avec le sucre et 4 brins de lavande, filtrer dans une passoire fine, réserver au frais.
Dresser dans des assiettes creuses et bon appétit et bonne vacances.