Tartelette aux fraises et sa ganache aux chocolats

Il me reste encore des fraises dans le jardin, quoi de plus normal que de préparer de jolies tartelettes !
Et avec du chocolat, c'est tellement plus gourmand ...

Assiette Italia Del Sud

• 1/2 pâte sablée
• 1 barre de chocolat noir Monbana
• 1 barre de chocolat au lait Monbana
• 1 barre de chocolat praliné Monbana
• 3 CS de lait
• quelques fraises

Préparez la pâte. Faites-la cuire à blanc dans deux moules à tartelettes (15 minutes à 200°C). Laissez refroidir.
Faites fondre les chocolats coupés en morceaux dans le lait au micro-ondes. Lorsque les fonds de tartes sont froids, étalez la ganache aux chocolats et décorez avec quelques fraises. Entreposez 3 heures au frais avant de servir.