Des petits biscuits tout sains pour de gros gourmands...

Quand il y a ma soeur à la maison, c'est toujours le moment de tester des recettes ! En effet, en tant normal nous ne sommes que trois car je vis seule avec mes parents, ma soeur étant en internat mais comme ce sont les vacances, j'en profite pour lui faire des petites gourmandises... Pour plus de légèreté, j'ai remplacé le beurre par de la compote de pommes et ma soeur a vraiment apprécié !  Voici ma petite recette, j'ai obtenu une trentaine de petits biscuits :  - 40g de farine blanche  - 80g de poudre de noisette  - 100g de flocons d'avoine  - 100g de compote de pomme (un pot)  - 2 oeufs  - 40g de cassonade  - de la levure  - du sucre vanillé, du chocolat, de la cannelle, bref, un arome de votre choix  Marche à suivre :  - Préchauffer le four à 180°C.  - Mélanger la farine avec la levure, ajoutez les flocons d'avoine et la poudre de noisette. Bien mélanger le tout. Ajouter la cassonade.  - Joindre les deux oeufs au mélange et la compote de pomme. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.  - Aromatiser la pâte selon l'envie !  - Sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé, disposer des petits tas de pâte de la taille d'une cuillère à soupe.  - Laisser cuire 10 minutes.  La poudre de noisette apporte vraiment un goût merveilleux, je vous conseille vraiment de la mettre.  Pour ma part, j'ai divisé ma pâte en plusieurs parties et je l'ai aromatisé à la vanille, à la cannelle, au cacao et aux pépites de chocolat. J'ai fait 4-5 biscuits à la vanille, 2-3 au cacao et 1 ou 2 à la cannelle et avec le reste de la pâte, j'ai fait de bons gros cookies avec de grosses pépites ! lol