Relais Ravestein à Bruges: plongée historique dans la Venise du Nord

Bruges compte désormais une perle de plus à son écrin: le Relais Ravestein. A première vue, la sobre bâtisse qui prend refuge dans un décor formel et dénudé n’a rien d’exceptionnel, mais ne vous y trompez pas, sous cet air un peu suranné, un élégant établissement se révèle, doté d’un design unique en son genre. Rénovée avec goût et un grand souci du détail, cette résidence aristocratique du 15ème siècle s’est convertie en un hôtel de luxe étonnant.

L’architecture des anciennes demeures flamandes flirte avec un mobilier ultramoderne et minimaliste. Supportés par les poutres maîtresses de bois massif, les plafonds s’inclinent dans une parfaite révérence devant le parterre scintillant des grandes baies vitrées. Au gré des corridors, vous reconnaîtrez les noms illustres des personnages historiques. Ainsi, dans la suite Anna van Bourgogne, l’âme s’immerge dans l’âtre chaleureux et crépitant de la cheminée et le regard se nourrit de la vue romantique sur le canal brugeois.

Dans l’atmosphère atypique du Sixties restaurant, nos fines papilles redécouvrent avec ferveur et enchantement les symboles culinaires franco-belges, tandis que nos fugues de voyageur comblé s’organisent dans l’entremêlement des musées et monuments alentour. Tout ou presque raconte le cœur historique de cette ville encore vibrante d’un riche passé.