je viens de faire cette recette pour souper étant donné que ma maman est allée voir sa soeur et elle soupera chez ma soeur, j'en ai donc profité pour faire cette recette, c'est très bon, la voici
voici les proportions pour 2 ou 3 pers
150gr de riz basmati
1 cuve de bouillon à la poule
1 demi melon
12 petites tomates cerises
2 boites de crabe
1 grosse c à s de coriandre fraîche
1 c à s d'aneth
1 petite courgette
sel et poivre
le jusd' 1 citron
le jus d'une demi orange
4 c à s d'huile moitié neutre moitié d'olive
faire chauffer deux c à s d'huile d'olive dans un poêlon avec les tomates, lorsqu'elle arrive à frémissement arrêter le feu et laisser les tomates dedans
mettre cuire le riz avec le bouillon et laisser refroidir
laver et couper la courgette en fines lanières et les mettre dans un plat avec un peu de jus de citron, sel et poivre et un peu de l'huile ( vous pouvez les couper plus petites )
faire des billes de melon avec la cuillère parisienne ( il faut la planter à plat dans le melon et ensuite tourner )
faire la vinaigrette en mettant le jus de la demi orange dans un bol, ensuite le jus du citron, sel et poivre, ensuite l'huile ( récupérez l'huile des tomates )
mélanger le riz et le crabe, la coriandre, les lanières de courgettes, la vinaigrette, rectifier l'assaisonnement si nécessaire
servir dans les assiettes, ajouter des billes de melon et des tomates
voici quelques photos de la rencontre d'hier
le restaurant ou on a mangé et Brigitte
Qing et René
la cascade et le groupe
Brigitte
math et René qui font les zêbres
sur la terrasse de chez Brigitte
voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble