Soupe glacée de concombre à la menthe
De la même famille que le melon, le potiron ou la courgette - les cucurbitacés -, le concombre est originaire de l’Himalaya. Les premières traces de cette plante annuelle rampante remonteraient à 10 000 avant notre ère.
Rigatoni dos de saumon à l’effilochée de poireaux à la crème moutardée
L’histoire des pâtes italiennes: L’utilisation des pâtes semble avoir débuté au sein de populations diverses à certains endroits du globe pour plus tard se propager dans le monde entier…
Soupe chaude de framboises et quenelle glacée au fromage blanc
Les fruits ont un statut qui dépend à la fois de la sociologie et de la diététique. Comme ils poussent dans les arbres, donc près du ciel, les fruits sont alors considérés comme les plantes les plus nobles..