Miettes de pommes de terre au curry et au sésame

Ayant fait une raclette avant hier, y a eu un rab de pommes de terre que j'ai accommodé ce midi pr accompagner du poisson.





400 gr de pomme de terre cuite en robe de chambre
1 c à c de curry
1 c à c de satay
sel et poivre
1 petite botte de persil
1 c à s de graines de sésame
100 gr de féta
1 gousse d'ail
huile d'olive

Dans une poêle bien chaude, versez quelques cuillerées d'huile d'olive, ajoutez es pommes de terre détaillées en petites lamelles.

Salez et poivrez et ajoutez le reste des épices ainsi que l'ail, le persil ciselé et la féta sans oublier le sésame.


Laissez dorer quelques minutes et servir aussitôt.



Re7 de ma composiition©