Le blog de Clémence, Les tentations culinaires de Clémence, porte bien son nom : après avoir vu ses biscuits, j'ai testé dès le lendemain (avec quelques modifs) ! Le plus, c'est qu'ils sont vraiment très sains et permettent de se faire plaisir sans dégâts ..!
50gr de farine complète
90 g de farine blanche
60gr de chocolat au lait
2 cc de levure
50 gr de sucre roux
40 gr de quinoa cru
2 cs de cacao
4 cs d'huile
100 ml lait
1 cc d'arôme vanille
Couper le chocolat en pépites.
Mélanger farine, levure, cacao, quinoa, sucre.
Incorporer le lait et l'huile. Bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat.
Faire des petits tas et faire cuire 20 min à 180°