Je l'ai mangé sans accompagnement mais avec des tagliatelles fraîches, ça devrait être un vrai délice !
Par personne :
1 escalope de veau pas trop épaisse
2 tranches de pancetta
2 cc de délice de poivrons rubis de Meze House
2 pincée de sauge séchée
Poivre
Préchauffer le four à 200°c.
Poivrer l'escalope de chaque côté. Y déposer le délice de poivrons puis la pancetta et parsemer d'une pincée de sauge. Rouler et fixer à l'aide d'un pique en bois. Parsemer à nouveau d'une pincée de sauge.
Baisser le four à 180°c et enfourner 10 min.