Vous aurez besoin de: 3 c. a soupe d'huile d'olive1 c. a soupe de Bovril au boeuf1 c. a soupe de jus de lime1 c. a soupe de vinaigre de framboise3 c. a soupe de vinaigre balsamique3 c. a soupe de moutarde de dijon3 c. a soupe de sauce soya1/2 c à thé de thym1/2 c à thé d'ail en poudre
Mélanger le tout et faire mariner les tournedos . Pour ma part j'ai fait mariner 4 gros tournedos dans cette marinade pendant environ 2h. J'ai servi avec des champignons sautés dans une huile pimentée et des lanières de poivrons à l'ail