Truite à la mangue pour l'apéro

Une petit idée pour l'apéro :
Reprenez la recette d'hier : l'éffilée de truite à la mangue confite et vinaigrette à l'orange
Dressez dans des petites verrines ou dans des petites coupelles.
Pensez à couper vos morceaux plus petits que pour une entrée, et servez avec
une baguette aux graines de sésames toastée, Hum!!!!