bonjour
je vous propose aujoud'hui cette tarte salée je l'ai réalisé avec des courgettes et de l'oseille de mon jardin
c'est un bon plat pour le soir
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 courgettes
- 100 g de saumon fumé et 100g de saumon
- 2 oeufs
- 3 grosses cuillères à soupe de mascarpone
- aneth
des feuilles d'oseille
- sel, poivre
- 1 fond de tarte en pâte brisée ou feuilleté
Préparation :
Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes en morceaux mais non pelées (pour la couleur), jusqu'à ce qu'elles aient rendu leur eau. Bien laisser égoutter.
Découper le saumon en petits morceaux.
Etaler la pâte.
mettre, le saumon , les courgettes bien égouttées et l'oseille coupée .
dans un saladier mélangez les oeufs, le mascarpone, aneth, sel, poivre
Etaler sur la pâte et enfourner 35 min à 180°C (thermostat 6).
ajoutez du fromage râpé pour faire gratiner la tarte.
et voilà
les filles ont beaucoup aimé
bonne journée