Cassolettes de crumble a l’ananas arrose au rhum

OU UN PETIT DESSERT IMPROVISE !!!

Un reste d’ananas dans mon frigo, et une irrésistible envie d’en faire quelque chose pour le dessert de ce soir !

C’est parti pour des petits “crumble” en cassolettes…

Rapides, simples à réaliser et très bons !

CRUMBLE A L’ANANAS ARROSE AU RHUM  (pour 2 petites cassolettes)

Il vous faut:

-160 d”ananas frais

-2 cuillères à espresso de rhum

pour le crumble:

-30 g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)

-30 g de farine

-30 g de beurre froid

Préparation:

Préchauffer le four à 200°

1/Couper l’ananas en petits dés et disposer 80 g  au fond de chaque cassolette.

2/Arroser chaque cassolette avec une cuillère à espresso de rhum.

3/Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre, la farine et le sucre pour obtenir une texture sablonneuse.

4/Mettre du crumble sur le dessus de chaque cassolette.

5/Enfourner 20-25 minutes en sureveillant régulièrement. Le crumble doit être doré.

Laisser tiédir et déguster avec gourmandise…

Bonne soirée…